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在日本旅游,这里是不能错过的北海道甜点,菓楼六花亭最为有名

说到北海道的甜点,相信大家都会想到各式各样的冰淇淋、蛋糕吧。因为畜牧业兴盛,北海道拥有丰富的甜点原料,也因此孕育出许多甜点品牌。尤其北菓楼、六花亭、LeTAO最为有名,可以说是北海道甜点界的三巨头!

这三家除了LeTAO是以小樽为主要据点。北菓楼和六花亭的创始店都不在札幌或道央地区。幸好他们都有在札幌开设专卖店,不只方便更有万恶的札幌限定商品。有些是札幌本店独家商品,有些则是以前只有道东地区才吃得到的点心。现在在札幌就可以找到,都这么方便了当然不能错过。快跟我一起吃起来~~

以历史建筑改装而成的北菓楼札幌本店,创始店位在道北砂川的北菓楼kitakaro。2016年3月时在札幌开设了「北菓楼 札幌本馆」,建筑分为2层楼:1楼卖店陈列了北菓楼全系列商品,还有本店限定商品。2楼的挑高空间则是咖啡馆。有着令人印象深刻的大片书墙与自然采光,不仅可以吃到北菓楼甜点与轻食,书架后方还有一个展示建筑历史的小空间喔!

纯白挑高的2楼咖啡厅空间,浪漫气氛在开幕之后马上成为札幌必访亮点~北菓楼最有名的就是米果、泡芙跟年轮蛋糕这3项经典商品。(虽然泡芙超有名,但人家可是以年轮蛋糕起家的名店喔~在札幌本馆的卖店可以找到他们家所有商品,尤其是大家狂推的泡芙「梦不思议」,也可以在这里轻松品尝到。

北菓楼札幌本馆咖啡厅贩售的甜点,可以坐在咖啡厅里惬意享用超人气点心シュークリーム(泡芙)、法式咸派套餐。除了大名鼎鼎的梦不思议,札幌本馆还有「北海道厅立图书馆」、「梦がさね 」、以及「梦句路轮賛(ゆめくろわっさん)」这3样限定品。

包装成书本模样的巧克力饼干「北海道厅立图书馆」超适合当作伴手礼,而梦句路轮賛是以道产小麦做成的可颂跟特制卡士达酱组成,有着酥脆的可颂外皮。而且还是札幌本馆限定&数量限定的双重限定商品。

札幌本馆才有贩售的限定商品,有机会当然要吃吃看才行~~另外,札幌本馆的建筑本身也是个亮点。这栋典雅的甜点店是以建于大正15年的旧文书馆别馆改造而成,不仅本身拥有百年的悠久历史,更是透过建筑大师安藤忠雄之手设计而成。摇身一变、成为宛如文学音乐沙龙的优雅洋菓子咖啡馆。

充满美感的空间值得欣赏,非常建议大家上去2楼咖啡厅慢慢品味~旧玄关大厅维持着大正15年的原始样貌,是最适合拍照的场所!

北菓楼札幌本馆店内,由建筑大师安藤忠雄改造,飘散风雅的沙龙氛围。

六花亭札幌本店。离札幌车站约5分钟路程,看到这栋门前种满植物的大楼就到了喔。来自北海道十胜带广、创业超过百年的六花亭,可以说是游客最爱的伴手礼选择。尤其是他们家的奶油葡萄干夹心饼干(マルセイバターサンド)更是经典不败的热销商品。另外也私心推荐「六花のつゆミ」这一款酒糖,6种不同颜色的糖果装在以六花亭经典花纹做成的圆形铁盒里,色彩缤纷又很独特,非常适合当作送人小礼~

六花亭的奶油葡萄干夹心饼干是北海道最有名的伴手礼之一!六花亭的酒糖六花のつゆミ,轻轻咬开就可以品尝到糖果里的酒喔。作为北海道甜点霸主之一的六花亭,当然也有限定商品啦~

首推必吃的就是经典饼干的冰淇淋版「マルセイアイスサンド」(一份两块,¥224)。有着浓浓的香草冰淇淋香味,搭配上甜甜的葡萄干跟酥脆饼干,是只有这里跟带广本店才吃得到的商品喔~

而另一款限定甜点「サクサクパイ」(¥204),则是靠着香浓奶油与酥脆派皮的搭配,营造出超涮嘴的滋味,跟我一样喜欢鲜奶油的绝不能放过!!这两样限定甜点可以在1楼柜台或是2楼的eat in区购买享用。

除了这两样以外,还有吃得到浓郁巧克力的「雪こんチーズ」系列。此外呢,2楼内用区一旁就是喫茶室,喫茶室里还有各式蛋糕以及依季节推出的限定甜点,不同季节到访,都有不同甜点可以品尝。

2楼的喫茶室也有很多甜点~~象是札幌本店研发的「さっぽろ植物园(初春)」 (¥500)。有着雪球一般的可爱外观,外层是口感比慕斯再稍微固态一些的杏仁豆腐blanc manger,里面则藏着完整莓果以及草莓果酱,酸甜滋味再搭上一杯加入杏仁片和酒香鲜奶油的热巧克力(ホットチョコレート)(¥428)。

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